Sencha
Dziesiejsza notka dotyczyła będzie popularnej odmianie zielonej herbaty, jaką jest Sencha : )
Sencha to herbata ze wczesnych zbiorów. Kształt jej liści określa się mianem „pajęczych nóżek” – ze względu na ich igiełkowany kształt. Sencha szczególnie polecana jest do picia po posiłkach, gdyż posiada właściwości znakomicie poprawiające trawienie. Ponadto zawiera całkiem sporą dawkę cennej witaminy C.
Sencha charakteryzuje się wyjątkowym, wykwintnym smakiem. Najczęściej występuje w słomkowo-zielonym kolorze.
Dodatkowo, Sencha delikatnie koi i pobudza.
Parzenie Senchy powinno trwać około trzech-czterech minut i odbywać się się w temperaturze 80 stopni Celsjusza.
Zauważyłem, że obecnie pojawiło się wiele różnych „wariantów” Senchy – zazwyczaj różnią się od siebie dodatkami – możemy znaleźć Senchę z ginkgo, lukrencją, płatkami jaśminu, a nawet z guaraną (podobno pobudza równie dobrze co kawa).
Wiele ciekawych odmian tej herbaty oferuje sklep Krainaherbaty.pl - polecam.